岩岩星期五, M先生神神秘秘咁帶的去朗豪坊, 又從施故技問我要食咩, 我真係一時之間都唔係幾諗到, 於是提議邊行邊諗, 去到朗豪酒店的天橋入口, 佢話去一下Toilet, 我跟住佢, 就黎到我想食好耐的明閣喇!!!!
原來佢一早訂左檯, 帶我黎食!!!!因為我講左幾次，好想試佢地的招牌菜千層松露豆腐
真係要多謝佢的悉心的安排呀!!
是夜全場爆滿，唔知點解著咁一半都係老外架呢？佢地真係識搵食～
連餐具都靚過人，個pattern 真係夠高貴典雅呀！
餐牌都係一般Classical 的黑色硬皮餐牌
睇下個餐牌，就見到傳說中的金箔松露千層豆腐，都只係＄４５一客！！
又金箔，又松露，仲要係千層！！都唔係計有金箔同松露，淨係擔心機錢都值回票價啦！！
終於都隆重登場喇！！！薄到好似３mm咁薄，個圓周好似時時食咁大～（係唔係呢？定係再大Ｄ呢？不過可以肯定一定唔會係好似嘉頓薄餅咁大呀！）
我戰戰兢兢用匙羹劏開佢！中間都夾有松露醬！一啖放入口，真係幸福感滿瀉！豆腐十分嫩滑，雖然不太吃到豆腐原本的豆香，但松露醬的香味將整個菜的味道推到另一層次！
依家金價咁貴，塊金箔都唔止$45啦！！真係俾佢十個抵！！！所以得獎真係有佢的道理
（唔好意思，較左個白平衡，所以個色白左！
）
不消五分鐘，就已經滑入我的口中呀！
再來就是鮑汁鵝掌！鵝掌炆得十分入味，入口時微微一＂算＂即骨肉分離，我其實不嬲都好喜歡＂算＂腳趾，呢隻鵝掌都算係Jumbo size ! 食完一隻都真係唔多夠喉！
再來就又是另一得獎的名菜－龍皇披金甲！
淨係聽個名都夠照，霸氣十足！！唔知點解令我聯想起鞏利的滿地盡帶黃金甲，同一樣鞏利姐姐都咁爆！
魚肉跟蝦膠來一個Mix and Match, 再拿去炸，呢個Crossover的組合真係十個夾，蝦膠彈牙無比，炸到金黃色十分香口，只是我們兩個人食個份量又略為多了點，下次要來一個良朋歡眾宴，每人兩件就差不多！
呢個真係一個必必必食菜！
想將好味的甲再好味些，就要點晴了！用的就是他們的XO醬！
加少少即時提昇了好味度，帶點微辣，更能增加魚肉同蝦膠的鮮味！
食飯又點可以沒主食呢？是夜我們就點了一個魚湯米線，其實是一窩上，但當然貴為得獎餐廳，當然服務員會為你分好啦！一窩有３，４碗到啦！
我吃了一碗不加任何調味去感受一下魚湯的鮮甜味！那米線唔知點解可以滑到咁！我敢講呢碗係我食咁多魚湯最好味的一碗呀！
之後我加了少少辣油，同樣都很好味！從來我一食辣就會變孖潤腸咀，但依家幾經訓練，都好多了，但當然都唔可以太辣啦！如果唔係都一樣會出現呀！
最後就是壓軸出場的必食甜品，M先生知我喜歡吃甜品，雖然見我飽到上心口，但都堅持要叫，一來到，都冇咩特別，一打開個盒，就知咩事喇！！！！
呢個咁得意的甜品叫翅晶凝，其實似楊之甘露糕，先唔好講好唔好食，只係呢個排場咁出場，都十個型啦！飄出來的煙令人感到透心涼呀！
我都忍唔住當藝術品咁欣賞左幾分鐘，驚嘆廚師的心思！
話明係翅晶凝，一定要俾翅你呀！上面一層就是素翅，底就是芒果布甸，甜度恰到好處，為呢一餐劃上一個完美的句號呀！
是夜食了約八百多元，真是物有所值，過了很開心的一夜！我一定會再來試其他的菜式呀！
